根據(jù)BusinesStat在2020年編制的“俄羅斯魚類和海產(chǎn)品市場分析”所引數(shù)據(jù)，從2015年到2019年，俄羅斯魚類和海產(chǎn)品產(chǎn)量增長了22.9%，達(dá)到540萬噸。較高的捕撈量促進(jìn)了產(chǎn)量的增長。此外，盧布匯率貶值使得俄羅斯產(chǎn)品在國外市場更具競爭力。
俄羅斯是世界上魚類和海產(chǎn)品出口量最多的國家之一。在2015-2019年間，魚類和海產(chǎn)品出口量與產(chǎn)量的比重在38.9%至41.0%之間。在俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品和食品出口收入所有項目中，魚類出口值占據(jù)主要地位。在2015-2019年期間，俄羅斯魚類和海產(chǎn)品出口量增長了16.5%。與此同時，在魚類和海產(chǎn)品出口總量中，冷凍魚所占比重最大，俄羅斯魚類和海產(chǎn)品的主要買家是中國和韓國。
預(yù)計在2020-2021年俄羅斯魚類和海產(chǎn)品產(chǎn)量將逐漸下降2.6-4.9%，這是由于在此期間預(yù)期的消費需求縮減所致。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)條件下，俄羅斯人將試圖減少食品支出，甚至是放棄購買魚產(chǎn)品。同時，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)條件下，隨著消費者需求的改變，預(yù)計魚類和海產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化。因為保質(zhì)期長，冷凍魚和海產(chǎn)品，以及魚罐頭的產(chǎn)量比重將會增加，與此同時，用魚類、海產(chǎn)品、以及魚子制成的美食比重將會下降。在2022-2024年，隨著俄羅斯經(jīng)濟(jì)形勢的穩(wěn)定，魚類和海產(chǎn)品的產(chǎn)量將逐漸恢復(fù)。
俄羅斯是世界上魚類和海產(chǎn)品出口量最多的國家之一。在2015-2019年間，魚類和海產(chǎn)品出口量與產(chǎn)量的比重在38.9%至41.0%之間。在俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品和食品出口收入所有項目中，魚類出口值占據(jù)主要地位。在2015-2019年期間，俄羅斯魚類和海產(chǎn)品出口量增長了16.5%。與此同時，在魚類和海產(chǎn)品出口總量中，冷凍魚所占比重最大，俄羅斯魚類和海產(chǎn)品的主要買家是中國和韓國。
預(yù)計在2020-2021年俄羅斯魚類和海產(chǎn)品產(chǎn)量將逐漸下降2.6-4.9%，這是由于在此期間預(yù)期的消費需求縮減所致。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)條件下，俄羅斯人將試圖減少食品支出，甚至是放棄購買魚產(chǎn)品。同時，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)條件下，隨著消費者需求的改變，預(yù)計魚類和海產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化。因為保質(zhì)期長，冷凍魚和海產(chǎn)品，以及魚罐頭的產(chǎn)量比重將會增加，與此同時，用魚類、海產(chǎn)品、以及魚子制成的美食比重將會下降。在2022-2024年，隨著俄羅斯經(jīng)濟(jì)形勢的穩(wěn)定，魚類和海產(chǎn)品的產(chǎn)量將逐漸恢復(fù)。